Candy cane neboli cukrová hůlka je tradiční vánoční sladká pochoutka, a to zejména v USA. Její historie však ukazuje, že tam byla, jako spousta jiných tradic, pravděpodobně přivezena. Existuje totiž několik výkladů jejího vzniku. K českým Vánocům candy cane zatím moc nepatří, ale co není, může být. Vkrádají se k nám totiž tradice z různých koutů světa. Nad zdobené perníčky nebo doma pečené cukroví podle po generace uchovávaných receptů sice není, ale malé děti často po candy cane zatouží. Pojďme se tedy podívat na to, kde se tato cukrová hůlka vůbec vzala. Z Německa, Švédska nebo USA? O tyčinkových bonbonech se poprvé zmiňuje záznam o výstavě Massachusetts Charitable Mechanic Association z roku 1837. V knize z roku 1844 The Complete Confectioner se píše o rovných mátových tyčinkách. To je tedy americká zmínka o candy cane. Původ této dobroty je ale snad v Německu, kdy údajně v roce 1670 v Kolíně nad Rýnem sbormistra tamní katedrály požádal cukráře o dodávku nějakých ...
- Získat odkaz
- X
- Další aplikace